Тростниковый сахар (гур, джаггери) - 100 гр.
Краткие характеристики
Тростниковый сахар (гур, джаггери, патока).
Джаггери или гур - натуральный и полезный сахар. Это загустевший сок сахарного тростника.
Гур начили добывать в Индии около 5 тыс. лет назад.
Процесс изготовления:
Из сахарного тростника отжимают сок. На маленьком огне в огромных котлах выпаривают из сока влагу, убирают образовавшуюся пену медленно доводя до загустевания. Далее выдерживают/настаивают чтобы масса затвердела и приобрела форму.
О пользе:
Именно такой нерафинированный тростниковый сахар является полезным продуктом для здоровья о чем свидетельствует Аюрведа. В трактате "Сушрута Самхита" сказано: "Очищает кровь, предупреждает ревматизм и расстройства желчного пузыря и обладает питательными свойствами высокого порядка".
Он богат кальцием, магнием, железом, цинком, фосфором, магнием, витаминами группы В, РР и антиаксидантами.
Кроме того, гур питает тело жизненной силой (праной) имея саттвичную природу.
Используется в чудленах вместе с топленым маслом гхи и медом. Успокаивает дошу Ветра обладая питательными и согревающими свойствами. Зачастую рекомендуется принимать вместе с тибетскими составами для Лунга выступая в роли проводника, и усиливая действие лекарств.
При избытке Капхи/Слизи более полезен старый сахар-гур, так же как и мед.
При диабете сахар джаггери не полезен.
Применение:
В Индии джаггери едят как конфетки. Помимо полезности, он ещё и очень вкусный. Вкус напоминает медовую карамель и совсем не приторный. Он здорово украшает вкус чая, каши, десертов. Добавляете гур везде, где требуется сладость, и с джаггери вы откроете для себя новый вкус уже знакомых продуктов.
Входит в составы:
Название
Количество
Описание
Зелёный кардамон (цельные плоды) / Green cardamon Так же его называют кардамоном настоящим. Явл..
200р.
Агар 8 "Орлиное дерево 8" / Agar 8Отличный тибетский состав для успокоения нервной системы, от бессо..
1100р.
Дзати 5 "Мускатный орех 5" / Dzati 5 Этот тибетский сбор помогает при бессонице, в целом укрепл..
1100р.
Гургум 13 "Шафран 13" / Gurgum-13Этот тибетский фитосбор является тонизатором печени. Этот состав по..
1100р.
Себру Дане (Данма-5) "Ставящий на место пищеварительный сок" Тибетский фитосбор один из лучших ..
1100р.
Мед сибирский. Место сбора: Кемеровская область (Сибирь)...
480р.
Гаруда 5 "Кьюнга" / Garuda-5Этот тибетский сбор обладает выраженными противовоспалительными и антисе..
1100р.
Гарнаг 10 / Garnag 10В Монгольской традиции этот состав сочетают с Шижед-6, при расстройстве Ветра и..
1100р.
Гиван 9 "Гиванг 9" / Giwan 9Этот фитосбор помогает при проблемах с печенью, при ее ушибах и поврежде..
1100р.
Дзати 14 "Мускатный орех 14" / Dzati 14 Этот тибетский сбор помогает при бессонице, в целом укр..
1100р.
Чуна Нила тибетский фитосбор в горошинах / Chuna NilaЭтот тибетский сбор является природным ан..
1100р.
Сбор для лечебных ванн "Пять амрит" или пять нектаров. Сбор трав для лекарственных ванн, примен..
2250р.
Мед сибирский. Место сбора: Кемеровская область (Сибирь)...
480р.
Каменное масло. На тибетском: браг-жун-дкар-по.Входит в составы:Иролтуев-17 и другие...
450р.
Тибетский чайный напиток Эликсир Молодости GAAY-PA-SOWAE-CHULEN / Elixir of Rejuvenation Т..
1060р. 750р.
Тибетский чайный напиток Энергия телаCHONGCHEN-CHULEN / Energize the bodyВосстановление сексуальной ..
620р.
Мумие алтайское (смола). Это органо-минеральный продукт, добываемый в горных районах планеты. В..
300р.