Шу пуэр - черный прессованный чай.
Истинные любители чая прекрасно знают, что такое пуэр. Тем же, кто только решил пополнить стройные ряды поклонников чая, наверняка будет любопытно узнать:
- чем чай пуэр отличается от других видов;
- почему важно принимать его грамотно;
- где купить настоящий пуэр.
Чай пуэр, польза и вред — тема для целого исследования, хотя появился он относительно недавно, в 70-х годах ХХ века. Напиток, точнее, уникальную технологию искусственного ферментирования чайного листа, придумали китайцы.
Как делают Шу пуэр: этапы большого пути
Заготовка Шу пуэра — процесс непростой, но безумно интересный. Сбор чайного листа, завяливание, прожаривание для минимизации окисляющих ферментов, сушка на солнце позволяют получить полуфабрикат, который затем отправляют на фабрику.
Горы чая прессуют, придавив по бокам, обильно поливают водой и накрывают тканью. Для достижения нужного эффекта преющий чайный лист необходимо прогреть до 60С°. На протяжении 40-45 дней продукт ежесуточно ворошат, контролируя температуру и уровень влажности, чтобы чай банально не сгнил. После чего полностью просушивают и спрессовывают. Получаются своеобразные чайные «блины».
Целебные свойства Шу пуэр: вперёд, к китайскому долголетию!
Лечебный эффект чая Шу пуэр сегодня известен во всём мире. Ему подвластны многие недуги. Уже доказано, что Шу пуэр:
- снижает уровень холестерина;
- предотвращает уплотнение стенок сосудов;
- способствует похудению;
- выводит из организма токсичные вещества;
- снижает риск онкологии;
- стабилизирует работу ЖКТ;
- бодрит и омолаживает.
Шу пуэр, напиток насыщенного тёмного цвета, по запаху слегка напоминает шоколад — есть у него такая приятная тонкая особенность. А вообще группа чаёв Пуэр весьма разнообразна. Помимо чёрного Шу пуэр, к его основным видам относятся зелёный Шен пуэр и Белый пуэр. Сорта — Королевский, Дворцовый, Молочный.
В Интернет-магазине Bimala.ru в любое время можно заказать то, что подходит именно вам. Ароматные чайные «блины» приехали в Россию из разных китайских провинций, чтобы подарить вам здоровье и долголетие. Тот самый случай, когда «Сделано в Китае» — синоним истинного, неподдельного качества!